A semana começou com uma boa notícia para Corbélia. Na manhã de ontem (26/02), três agricultores familiares receberam o certificado de registro de seus produtos pelo sistema de inspeção municipal.

João Copachiski e Jacir Morás, produtores de embutidos de origem animal, e Clemir Klusla, produtora de queijos e outros derivados de leite, empenhados em fornecer produtos com qualidade certificada, e sem perder suas características coloniais, adequaram toda sua estrutura de produção de acordo com as normas sanitárias.

O serviço de inspeção municipal, através do Departamento de Agricultura da Secretaria de Desenvolvimento Econômico acompanhou os produtores no processo de adequação, fornecendo toda a orientação necessária.

A comercialização de produtos de origem animal é regida por normas e regulamentos que visam garantir a qualidade dos alimentos consumidos pela população. Agora, o João, o Jacir e a Clemir vão ostentar no rótulo dos seus produtos o carimbo que os identifica como de boa procedência e, portanto, totalmente recomendados. Além da supervisão dos orgãos municipais, cada produtor conta com um veterinário contratado por eles próprios para acompanhar todas as etapas do preparo dos produtos.

A veterinária da Prefeitura, Vanessa Ficagna, salientou que
com a certificação da produção da agricultura familiar todos saem ganhando. A população pode adquirir saborosos produtos coloniais com a certeza de que atendem rigorosamente aos padrões de controle de qualidade, e os agricultores ficam aptos para ampliar suas vendas, aumentar seu rendimento e investir ainda mais em seu negócio.